Les galetes de mandarina, la unió perfecte entre capritx i saludable
Avui hem preparat una recepta de galetes de mandarina, unes postres o berenar barrejant el dolç de les galetes amb la fruita de temporada, una combinació perfecta pels amants dels cítrics i que no els apassionin les galetes de xocolata, és un bon substitut!
Ingredients (per moltes galetes):
- 325 gr. de farina
- 90 gr. de sucre
- 120 gr. de mantega
- 1 ou
- 2 mandarines
Les mandarines són de Santa Coloma de Farners.
- Primer de tot rallarem la pela de la mandarina, sense arribar a la part blanca ja que ens amargaria.
- Desprès posem en un bol tots els ingredients: la farina, el sucre, la mantega fosa, l'ou i la ralladura de les mandarines (si volem també afegirem una mica del suc de la mandarina).
- Un cop tot barrejat ho anirem amassant fins que ens quedi una massa homogènia.
- Deixem reposar la massa una hora a la nevera.
- Ara és hora d'estendre la massa i fer les formes de les galetes amb uns motlles (ara que s'acosta nadal nosaltres hem triat amb forma d'estrella!).
- Les posem en una plata de forn i, ja havent preescalfat el forn a 170º, posarem les galetes al forn fins que quedin dauradetes dels costats, i ja tenim les nostres galetes!
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
 |
| Font: Girona km0 |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada