Girona km0: Activitat: La Festa de la Ratafia

dijous, 17 de novembre del 2016

Activitat: La Festa de la Ratafia

Una Fira amb molt d'encant i la creació de la cultura de la Ratafia

Després d'unes setmanes sense activitats aquest cap de setmana passat vam assistir a la Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, i quina festa! La organitza la Confraria de la Ratafia i ens vam trobar amb una mescla d'olors, sabors i activitats que tenien gust a cultura, i no només això, és que la Festa de la Ratafia està enfocada a la litúrgia i en gran part a un públic de petits i petites on la festa vol dir activitats, pallassos, jocs... Aquesta festa si que ens va sorprendre i, per part nostra, tota una delícia veure tota la part gastronòmica que envolta aquesta festa de productes de proximitat fets amb Ratafia.

Hi havia vàries zones, una carpa amb tastets de Ratafies d'arreu, una zona sobre herbes remeieres i l'última, la del nostre interès, una carpa amb tot de menjars i productes fets amb Ratafia de productors de proximitat, tot casolà, tot de proximitat i km0. Vam passejar per la carpa i hi havia de tot: bunyols amb Ratafia, melmelades amb Ratafia, iogurts amb melmelada de Ratafia, mousse d'ànec amb Ratafia, formatge pintat amb Ratafia, coques de Ratafia... tot un paradís pels amants d'aquest lícor d'herbes!

I el millor de tot és que es podia tastar absolutament tot, nosaltres ens vam endur una mousse d'ànec amb Ratafia i anous, iogurts amb melmelada de Ratafia, una melmelada de Ratafia, formatge pintat amb Ratafia i vam menjar un coulant de Ratafia. Tot era boníssim i es notava casolà. Sens dubte recomanable a tots els lectors que l'any que vé hi aneu perquè és tota una experiència gastronòmica i cultural. Us deixem unes quantes fotos de les paradetes.